Ecosystèmes et biodiversité

La biodiversité est la base invisible de notre alimentation : pollinisation des cultures, fertilité des sols, régulation des ravageurs, purification de l’eau. Or, nous sommes entrés dans la sixième extinction de masse — et les systèmes alimentaires industriels en sont la première cause mondiale : destruction des habitats, pesticides, monocultures, élevage intensif. En détruisant la biodiversité pour produire plus, nous scions la branche sur laquelle repose notre sécurité alimentaire.
Pourtant, des pratiques comme l’agroécologie, l’agroforesterie et l’élevage extensif montrent qu’il est possible de produire tout en restaurant les écosystèmes. Les ressources de cette section vous permettent de comprendre les liens entre biodiversité et alimentation, et d’explorer les leviers pour produire autrement, avec le vivant plutôt que contre lui.